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開啟
日本第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團，繼在台灣引進SkyLark加州風洋食館，以及GRAZIE古拉爵義式餐廳後，首次引進日式料理餐飲品牌「藍屋」，以專賣牛肉壽喜燒、薑汁豬片燒和天婦羅丼等多樣日本料理為主，光哥是店內的主菜就多達30道，而冷熱前菜約有20道，店內並免費提供玄米抹茶，價格大約介於200至500元不等。菜色豐富，價格平易近人，三五好友用餐小聚，既可吃到道地日本口味，又不會讓荷包大失血。這種「物超所值」的理念，反映在「藍屋」的每一道料理上，不管是套餐、生魚片、鍋物、天婦羅或小菜，處處可見用心。回客率相當高。 藍屋的店內裝潢，顧名思義就是以藍色為基調，打破日式居酒屋的空間氛圍，設計以極簡具現代感為主，並採半開放式空間規劃，從6至20人的包廂，到1至4人的靠窗開放雅座都有 。
軟嫩的雞腿肉塗上微甜微鹹的照燒醬，用炙熱的火焰緊緊鎖住鮮甜的雞汁畫開半熟的溫泉蛋，香氣與口感一應俱全!
新鮮甜美的鮭魚、鮪魚切成好入口的塊狀來自北海道的啵啵啵鮭魚卵，山葵泥的辣味刺激著鼻竇交錯的感官味蕾再咬下一小瓣紫蘇葉嘴裡的交響樂畫下休止符。
含有豐富的油脂及膠質、蛋白質，烤的酥酥脆脆的魚皮，有滋有味的魚肉，營養美味都到齊!
最道地的日本味，莫過於和牛涮著壽喜燒醬，沾著生蛋汁滑嫩入口，香氣與口感一應俱全！
濃郁湯頭讓肉片與佐料煮的入味，是藍屋料豐味美的人氣料理。
柔和鹹甜的日式醬汁，煮著滑蛋豬排，劃開溫泉蛋讓豬排更加軟嫩。
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