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開啟
创立于1958年的鼎泰丰，1993年获纽约时报评选为全球十大美食餐厅之一。2013年更荣获美国The Daily Meal网站选为亚洲最佳餐厅第一名殊荣，及CNN评为全球最佳连锁企业第二名。2015年获英国Monocle杂志评选为全球最佳50家餐厅之一。2022年获国际旅游指南「TasteAtlas」评选全球百大最佳传统餐厅亚洲第二名。
清脆的豆芽菜，配上软润香滑的冬粉、海带与豆乾丝，口感层次丰富爽口，让您吃出犹如夏天的滋味。
打、揉、包、摺、蒸为鼎泰丰小笼包极致焠鍊的精巧手艺，除了让面皮均匀薄嫩，肉汁饱满外，更重要的就是让您在入口后便能感受到鼎泰丰的真情意！
採用黑羽土鸡熬制，以慢火熬煮一百分钟，让鸡汤金黄清澈，汤汁营养滋补，滋味甘甜爽口，炖得软嫩的鸡肉入口即化，高人气的元盅鸡汤向来是本店招牌商品。
精心熬制的牛骨汤头，以独门秘方滷制而成的上选牛肉，肉质软嫩鲜甜，汤头馨香浓郁，再搭配独家鸡蛋面入口，绝顶美味让人尝过就爱上！
呈现金黄色泽的炒饭，蛋花均匀密布，入口软嫩，加入葱花拌炒，每口咀嚼皆富含蛋香与葱香，滋味极为鲜美爽口，搭配上海口味的酥炸排骨，好吃销魂，又能增添饱足感。
特选上等鲜虾辅以细切猪肉馅，包裹在薄透Q滑的面皮中，淋上特制红油酱汁并以葱末提味，鲜辣浓香令人回味无穷！
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