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來自日本的原汁原味，「新鮮壽司」現點現做，美味飽足。 「精選肉品」現切提供，確保鮮甜美味。 「新鮮蔬菜」如同現摘的新鮮品質。 「靈魂湯頭」多種風味湯底，涮出食材好滋味。
涮乃葉選用日本高級利尻昆布熬製柴魚昆布高湯，作為固定湯底，它是最能夠體驗日式涮涮鍋精髓的湯頭，並研發出和風魚介豚骨、健康番茄、韓式辣味、奶香起士以及時下流行的日式松露風味湯、壽喜燒風味湯等六種精選鍋底供選擇，讓消費者能夠同時享用柴魚昆布及另一種自選湯底
醬料吧也是涮乃葉的特色，日式醬油、日式胡麻醬、照燒醬、金桔醬、韓式辣醬、奶香起士醬等六種特製沾醬，讓消費者在口味上能夠有所變化，肉吃再多也不膩口！
店內提供各式各樣的麵食，讓顧客有更多選擇!以及不吃會後悔的涮乃葉獨家自製咖哩醬，搭配上白飯或牛肉季節御飯，絕對大飽您的口福。
活動名稱：涮乃葉 國產豬肉.國產雞肉吃到飽全餐】 活動地點：10F北棟 涮乃葉 專櫃 活動說明 / 方式： 國產豬肉.國產雞肉吃到飽全餐 平日午餐408元起/晚餐及國定假日全天448元起 國產豬肉.國產雞肉/新鮮蔬菜/甜點飲料 無限享用
活動名稱：涮乃葉 安格斯牛肉吃到飽全餐】 活動地點：10F北棟 涮乃葉 專櫃 活動說明 / 方式：安格斯牛肉吃到飽全餐 平日午餐498元起/晚餐及國定假日全天528元起 安格斯牛肉.紐澳牛肉.國產豬肉.國產雞肉/新鮮蔬菜/甜點飲料 無限享用
活動名稱：涮乃葉 頂級雙拼+海鮮吃到飽全餐】 活動地點：10F北棟 涮乃葉 專櫃 活動說明 / 方式：頂級雙拼+海鮮吃到飽全餐 748元 Prime沙朗牛肉.伊比利豬肉.國產豬肉.國產雞肉.安格斯牛肉.紐澳牛肉.海鮮/新鮮蔬菜/甜點飲料 無限享用
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