豆腐村以養生健康的概念出發,提供顧客健康並兼顧美味的天然食材,用韓國當地特有的「角閃石」打造的石鍋高壓特性,烹煮出一般電鍋無法煮出的香甜Q彈米飯的口感。 多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感更能吃出黃豆原味的濃、純、香此外兼顧美味的同時更符合了現代人注重養生的飲食觀念。
嚴選自非基因改造豆腐,及限量自製手工豆腐,加入天然食材熬煮而成的高湯,料理出韓中道地嫩豆腐特有的綿密滑嫩口感又能呈現出黃豆本身的濃、純、香,搭配現點現煮的角閃石雜糧石鍋飯,滿足現代人養生的飲食需求。
韓國進口純米年糕條及韓國特有純魚漿製成的魚糕片,加入產地直送的高山高麗菜,搭配新鮮蘋果泥融合韓國辣椒醬製成的獨家醬汁,將韓國的平民美食,搖身變成擁有豐富口感及多層次味覺的人氣料理!
韓國進口的煎餅粉加上AA級葉黃素機能養生蛋所製成的麵糊,加入新鮮的海鮮與數種天然蔬食慢火煎製而成。金黃外皮、外酥內軟,噗鼻而來的香氣,讓人忍不住食指大動!
韓國蝦醬是醃漬的蝦米,少許的蝦醬搭配嚴選的AA級葉黃素機能養生蛋,與昆布高湯,以小火慢烘熟成。紮實Q彈的口感,加上象徵長白山頭的飽滿高聳外觀,是同時滿足味覺與視覺的ㄧ道美食。
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